Manger
Au choix (2 unités) :
BRISKET FUMÉ 12 HRS – Sauce rendang, Chili croquant, Concombre, Sésame, Coriandre
POULET FUMÉ – Concombre, Yogourt grec, Sauce ssamjang, Graines de sésame
CHAMPIGNONS – Champignons Pad...
Pain baguette, Poulet Shish Taouk fumé, Hummus, Sauce Gingembre et Oignons, Betteraves marinées, Concombre, Mayonnaise aux champignons, Tomate, Servi avec Frites ou Salade maison
BRISKET FUMÉ 12 HRS – Sauce rendang, Chili croquant, Concombre, Sésame, Coriandre
POULET FUMÉ – Concombre, Yogourt grec, Sauce ssamjang, Graines de sésame
CHAMPIGNONS – Champignons Pad Kra Pao, Concombre,...
Poulet fumé, Riz collant, Œuf frit, Aubergines, Betteraves marinées, Chou fumé, Oignons marinés, Sauce Pad Kra Pao, Guacamole, Basilic
Canard confit, Cheddar blanc, Fromage en grains, Parmesan croustillant, Béchamel, Sauce Hoisin
Poulet Shish Taouk fumé, Fromage en grains, Sauce Bière Stout, Jalapeños marinés, Hummus, Betteraves marinées, Yogourt
Au choix : Ssamjang, César, BBQ, Buffalo
Ailes de poulet, Mini-pogos maison, Bretzel géant, Sauce mornay au cajun, Choux-fleurs frits, Moutarde Bière et Érable
Hummus Babaganoush, Aubergine, Pico de Gallo, Giardinera, Servi avec Pain brioché
Brisket BBQ, Tapenade, Pico de Gallo, Coriandre, Guacamole, Jalapeños, Béchamel cajun
Au choix (2 unités) :
BRISKET FUMÉ 12 HRS – Sauce rendang, Chili croquant, Concombre, Sésame, Coriandre
POULET FUMÉ – Concombre, Yogourt grec, Sauce ssamjang, Graines de sésame
CHAMPIGNONS – Champignons Pad...
Saucisse à la bière, Moutarde Bière et Érable, Parmigiano Reggiano
Canard confit du Québec, Fromage en grains, Sauce hoisin, Oignons verts, Mayo, Sauce Bière Stout
Brisket fumé, Fromage en grains, Sauce Rendang, Sauce Gingembre et Oignons, Sauce Bière Stout, Coriandre
Poulet Shish Taouk fumé, Fromage en grains, Sauce Bière Stout, Jalapeños marinés, Hummus, Betteraves marinées, Yogourt
Tofu, Fromage en grains, Sauce Mapo, Fèves Edamames, Oignons verts, Coriandre
Galette de Bœuf, Bacon, Cheddar, Oignons caramélisés, Aïoli Gochujang, Cornichons, Servi avec Frites ou Salade maison
2 Galettes de Bœuf, Bacon, 2 Tranches de Cheddar, Oignons caramélisés, Aïoli Gochujang, Cornichons, Servi avec Frites ou Salade maison
Pain baguette, Poulet Shish Taouk fumé, Hummus, Sauce Gingembre et Oignons, Betteraves marinées, Concombre, Mayonnaise aux champignons, Tomate, Servi avec Frites ou Salade maison
Cuisse de Canard confit, Sauce Ssamjang, Salade de Chou rouge, Concombre, Coriandre, Servi avec Frites ou Salade maison
Galette de Bœuf, Brisket fumé, Bacon, Sauce BBQ, Oignon rouge, Aïoli Gochujang, Cornichons, Servi avec Frites ou Salade maison
BRISKET FUMÉ 12 HRS – Sauce rendang, Chili croquant, Concombre, Sésame, Coriandre
POULET FUMÉ – Concombre, Yogourt grec, Sauce ssamjang, Graines de sésame
CHAMPIGNONS – Champignons Pad Kra Pao, Concombre,...
Pain brioché maison, Cheddar, Sauce rendang, Moutarde Bière et Érable, Cornichons, Chou fumé, Coriandre, Servi avec Frites ou Salade maison
Okonomiyaki, Marmelade de champignons, Salade de Chou rouge, Tomate, Concombre, Servi avec Frites ou Salade maison
Oignons marinés, Fèves d’Edamames, Sésame, Avocat, Aïoli Gochujang, Togarashi, Concombres, Riz, Coriandre
Poulet fumé, Riz collant, Œuf frit, Aubergines, Betteraves marinées, Chou fumé, Oignons marinés, Sauce Pad Kra Pao, Guacamole, Basilic
Cuisse de Canard confit, Tofu, Nouilles, Sauce Mapo, Tahini, Marmelade de Champignons, Œuf mariné, Kimchi maison
Sauce Rendang, Nouilles au gingembre, Ail et Oignons verts, Chili croquant, Concombre, Sésame, Champignons, Coriandre
Canard confit, Cheddar blanc, Fromage en grains, Parmesan croustillant, Béchamel, Sauce Hoisin
Au choix :
SAUMON DE L'ATLANTIQUE – Oignons verts, Câpres, Coriandre, Gochujang, Avocat, Togarashi
BŒUF 100% CANADIEN – Ciboulette, Câpres, Persil, Moutarde Bière et Érable
Servi avec Frites et Salade maison
Poulet Fumé, Vinaigrette César Maison, Bacon, Croûtons, Parmigiano Reggiano
Choux-fleurs frits, Hummus, Chou fumé, Noisettes, Radis, Moutarde Habanero et Érable
Gâteau à la Courge, Caramel Bière Stout, Céréales, Noix de Pin, Crème glacée à la Vanille
