Manger
Saumon fumé à chaud, Guacamole, Pico de Gallo, Oignons marinés, Radis, Noix de Cajou caramélisées à la Bière, Servie avec Croustilles de Maïs
Filet de Morue avec Panure à la Bière blonde, Aïoli Gochujang, Sauce César Maison, Cornichons, Jalapeños marinés, Laitue, Oignon, Servi avec Frites ou Salade maison
Gâteau au Ube et à la bière P'tite Mangue, Crème anglaise au Ube, Yogourt au Sirop d'Érable et Noix de Cajou caramélisées à la Bière
Saumon fumé à chaud, Guacamole, Pico de Gallo, Oignons marinés, Radis, Noix de Cajou caramélisées à la Bière, Servie avec Croustilles de Maïs
Ailes de poulet, Mini-pogos maison, Bretzel géant, Béchamel au cajun, Choux-fleurs frits, Moutarde Bière et Érable, Salsa Macha
Brisket bœuf fumé, Tapenade, Pico de Gallo, Coriandre, Guacamole, Jalapeños, sauce BBQ coréenne
Saucisse à la Bière, Moutarde Bière et Érable, Parmigiano Reggiano
Servi avec Salsa Macha, Hummus, Noix de Cajou caramélisées à la Bière, Pico de gallo, Betteraves marinées
Canard confit du Québec, Fromage en Grains, Sauce Hoisin, Oignons verts, Mayo, Sauce Bière Stout
Mélange de Champignons, Fromage en Grains, Béchamel, Croustillant de Parmesan
Fromage en Grains, Sauce BBQ coréenne, Sauce Gingembre et Oignons, Sauce Bière Stout, Coriandre
Filet de Morue avec Panure à la Bière blonde, Aïoli Gochujang, Sauce César Maison, Cornichons, Jalapeños marinés, Laitue, Oignon, Servi avec Frites ou Salade maison
Sauce BBQ coréenne, Salade de Chou rouge au Gingembre et Oignons verts, Concombre, Aïoli Gochujang, Servi avec Frites ou Salade maison
Galette de Bœuf ou de Champignons, Bacon, Cheddar, Oignons caramélisés, Aïoli Gochujang, Cornichons, Servi avec Frites ou Salade maison
2 Galettes de Bœuf ou de Champignons, Bacon, 2 Tranches de Cheddar, Oignons caramélisés, Aïoli Gochujang, Cornichons, Servi avec Frites ou Salade maison
• BRISKET BŒUF FUMÉ 12 HRS
• POULET FUMÉ
• CHAMPIGNONS
Servis avec Frites ou Salade maison
Filet de Morue, Panure à la Bière blonde, Salade de Chou rouge au Gingembre et Oignons verts, Servi avec Sauce César Maison et Frites
Oignons marinés, Fèves d’Edamames, Sésame, Avocat, Aïoli Gochujang, Togarashi, Concombres, Riz, Coriandre
Sauce BBQ coréenne, Riz frit au Gochujang, Oignons verts, Chili croquant, Concombre, Sésame, Champignons, Oignons marinés, Coriandre, Sauce Gingembre et Oignons verts
Cheddar blanc, Fromage en Grains, Parmesan croustillant, Béchamel, Sauce Hoisin
• SAUMON DE L'ATLANTIQUE
• BŒUF 100% CANADIEN
Servi avec Frites et Salade maison
Saumon fumé à chaud, Roquette, Œuf, Edamame, Noix de Cajou caramélisées à la Bière IPA, Vinaigrette maison, Oignon rouge, Parmesan croustillant, Avocat, Concombre, Radis, Graines de Sésame
Poulet fumé, Vinaigrette César maison, Bacon, Croûtons, Parmigiano Reggiano
Sauce béchamel, Fromage râpé, Fromage en grains, Parmesan Croustillant, Ciboulette
Galettes de Bœuf, Cœur de Romaine, Fromage en tranche, Servis avec Frites ou Salade maison
Gâteau au Ube et à la bière P'tite Mangue, Crème anglaise au Ube, Yogourt au Sirop d'Érable et Noix de Cajou caramélisées à la Bière
