Confit du Québec, Fromage en grains, Sauce hoisin, Mayo, Sauce bière Stout
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Brisket fumé, Fromage en grains, Sauce Rendang, Oignons verts et gingembre, Sauce bière Stoutc, Coriandre
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Poulet frit, Fromage en grains, Sauce Buffalo, Oignons verts, Sauce bière Stout
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Choux-fleurs frits, Sauce cari au beurre, Fromage en grains, Chutney à la menthe, Yogourt, Coriandre
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Mélange maison de boeuf, Bacon, Cheddar, Oignons, Aïoli gochujang, Cornichons, Servi avec frites ou salade maison
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2 Galettes de bœuf, Bacon, 2 Tranches de cheddar, Oignons, Aïoli gochujang, Cornichons, Servi avec frites ou salade maison
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Galette de bœuf, Brisket fumé, Bacon, Sauce BBQ, Oignon rouge, Aïoli gochujang, Cornichons, Servi avec frites ou salade maison
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3 unités. Choix entre:
Boeuf fumé 12 hrs: Sauce rendang, Chili croquant, Concombre, Sésame, Coriandre
Chou-fleur frit: Sauce cari au beurre, Chutney à la menthe, Yogourt, Coriandre
Servi avec frites ou salade maison
3 unités. Choix entre:
Boeuf fumé 12 hrs: Sauce rendang, Chili croquant,...
Pain brioché maison, Cheddar, Sauce rendang, Moutarde à la bière & sirop d’érable, Cornichons, Chou fumé, Coriandre, Servi avec frites ou salade maison
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Crêpe au chou fumé, Sauce hoisin, Shiitake, Togarashi, Légumes marinés, Servi avec frites ou salade maison
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Poulet frit, Salade de chou, Oignons, Cornichons, Servi avec frites ou salade maison
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Oignons marinés, Edamame, Sésame, Avocat, Aïoli Gochujang, Togarashi, Concombres, Riz collant, Coriandre
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Sauce César, Bacon, Croûtons, Poulet grillé, Parmigiano Reggiano
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Choux-fleurs frits, Hummus, Chou fumé, Noisettes, Radis, Moutarde à la bière et sirop d’érable
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Saumon fumé maison, Oeuf mariné, Tapenade, Tomates, Concombres, Pois chiches, Oignons marinés
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Ailes de poulet, Mini-pogos maison, Bretzel géant, Sauce mornay au cajun, Choux-fleurs frits, Moutarde à la bière sirop d’érable
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Pain brioché à l’ail maison, Sauce mornay au cajun, Croustillant parmesan
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Brisket BBQ, Tapenade, Pico de Gallo, Coriandre, Guacamole, Jalapenos, Béchamel cajun
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Frites minces, Aïoli, Parmigiano Reggiano
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Choix de:
- Brisket fumé 12 heures: Sauce Rendang, Chili croquant, Concombre, Sésame, Coriandre
- Chou-fleur frit: Sauce cari au beurre, Chutney à la menthe, Yogourt, Coriandre
Choix de:
- Brisket fumé 12 heures: Sauce Rendang, Chili croquant, Concombre,...
Saucisse à la bière, Moutarde à la bière et sirop d’érable, Parmigiano Reggiano
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Moutarde à la bière et sirop d’érable, Giardiniera
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Crêpe au chou fumé, Champignons, Togarashi, Légumes marinés, Sauce hoisin
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Choix de sauce: Ssamjang, César, BBQ, Buffalo
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Confit du Québec, Fromage en grains, Sauce hoisin, Mayo, Sauce bière Stout
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Brisket fumé, Fromage en grains, Sauce Rendang, Oignons verts et gingembre, Sauce bière Stoutc, Coriandre
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Poulet frit, Fromage en grains, Sauce Buffalo, Oignons verts, Sauce bière Stout
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Choux-fleurs frits, Sauce cari au beurre, Fromage en grains, Chutney à la menthe, Yogourt, Coriandre
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Sauce Rendang, Nouilles au gingembre, Ail & oignons verts, Chili croquant, Concombre, Sésame, Champignons, Coriandre
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Trois fromages, Croustillant parmesan, Béchamel cajun
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Saumon fumé maison, Gribiche, Oeuf mariné, Croûtons, Crudités, Betteraves, Pain brioché
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Mélange maison de boeuf, Bacon, Cheddar, Oignons, Aïoli gochujang, Cornichons, Servi avec frites ou salade maison
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2 Galettes de bœuf, Bacon, 2 Tranches de cheddar, Oignons, Aïoli gochujang, Cornichons, Servi avec frites ou salade maison
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Galette de bœuf, Brisket fumé, Bacon, Sauce BBQ, Oignon rouge, Aïoli gochujang, Cornichons, Servi avec frites ou salade maison
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3 unités. Choix entre:
Boeuf fumé 12 hrs: Sauce rendang, Chili croquant, Concombre, Sésame, Coriandre
Chou-fleur frit: Sauce cari au beurre, Chutney à la menthe, Yogourt, Coriandre
Servi avec frites ou salade maison
3 unités. Choix entre:
Boeuf fumé 12 hrs: Sauce rendang, Chili croquant,...
Pain brioché maison, Cheddar, Sauce rendang, Moutarde à la bière & sirop d’érable, Cornichons, Chou fumé, Coriandre, Servi avec frites ou salade maison
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Crêpe au chou fumé, Sauce hoisin, Shiitake, Togarashi, Légumes marinés, Servi avec frites ou salade maison
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Poulet frit, Salade de chou, Oignons, Cornichons, Servi avec frites ou salade maison
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Oignons marinés, Edamame, Sésame, Avocat, Aïoli Gochujang, Togarashi, Concombres, Riz collant, Coriandre
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Sauce César, Bacon, Croûtons, Poulet grillé, Parmigiano Reggiano
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Choux-fleurs frits, Hummus, Chou fumé, Noisettes, Radis, Moutarde à la bière et sirop d’érable
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Saumon fumé maison, Oeuf mariné, Tapenade, Tomates, Concombres, Pois chiches, Oignons marinés
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Choix entre:
- Saumon de l’Atlantique: Oignon vert, Câpres, Coriandre, Gochujang, Avocat, Togarashi
- Bœuf 100% Canadien: Ciboulette, Câpres, Persil, Moutarde à la bière et sirop d’érable
Servi avec frites et salade...
Choix entre:
- Saumon de l’Atlantique: Oignon vert, Câpres, Coriandre,...
Huile d’olive, Granola de malt & noisettes, Crème glacée à la vanille
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