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Nouveautés
NOUVEAU Trempette saumon fume 1
Trempette de saumon fumé

Saumon fumé à chaud, Guacamole, Pico de Gallo, Oignons marinés, Radis, Noix de Cajou caramélisées à la Bière, Servie avec Croustilles de Maïs

Saumon fumé à chaud, Guacamole, Pico de Gallo, Oignons marinés, Radis, Noix de...

Bdm fume2
Bdm sans gluten2
15,95 $
15,95 $
NOUVEAU Burger Morue Croustillante 1
Burger de Morue croustillante

Filet de Morue avec Panure à la Bière blonde, Aïoli Gochujang, Sauce César Maison, Cornichons, Jalapeños marinés, Laitue, Oignon, Servi avec Frites ou Salade maison

Filet de Morue avec Panure à la Bière blonde, Aïoli Gochujang, Sauce César Maison,...

23,95 $
23,95 $
NOUVEAU Gateau Manille 1
Gâteau Manille

Gâteau au Ube et à la bière P'tite Mangue, Crème anglaise au Ube, Yogourt au Sirop d'Érable et Noix de Cajou caramélisées à la Bière

Gâteau au Ube et à la bière P'tite Mangue, Crème anglaise au Ube, Yogourt au Sirop...

9,50 $
9,50 $
Entrées
NOUVEAU Trempette saumon fume 1
Trempette de saumon fumé

Saumon fumé à chaud, Guacamole, Pico de Gallo, Oignons marinés, Radis, Noix de Cajou caramélisées à la Bière, Servie avec Croustilles de Maïs

Saumon fumé à chaud, Guacamole, Pico de Gallo, Oignons marinés, Radis, Noix de...

Bdm fume2
Bdm sans gluten2
15,95 $
15,95 $
Plateau Brasseur 1
Plateau de la Brasserie

Ailes de poulet, Mini-pogos maison, Bretzel géant, Béchamel au cajun, Choux-fleurs frits, Moutarde Bière et Érable, Salsa Macha

Ailes de poulet, Mini-pogos maison, Bretzel géant, Béchamel au cajun, Choux-fleurs...

Bdm coeur2
27,95 $
27,95 $
Nachos BBQ 104
Nachos BBQ

Brisket bœuf fumé, Tapenade, Pico de Gallo, Coriandre, Guacamole, Jalapeños, sauce BBQ coréenne    

Brisket bœuf fumé, Tapenade, Pico de Gallo, Coriandre, Guacamole, Jalapeños, sauce...

Bdm sans gluten2
26,50 $
26,50 $
Frites 88
Frites ail parmesan

Frites minces, Aïoli, Parmigiano Reggiano

Frites minces, Aïoli, Parmigiano Reggiano

Bdm vegetarien2
Bdm sans gluten2
9,95 $
9,95 $
Baos Champignons 86crop3
Baos

• BRISKET BŒUF FUMÉ 12 HRS
• POULET FUMÉ
• CHAMPIGNONS

• BRISKET BŒUF FUMÉ 12 HRS
• POULET FUMÉ
• CHAMPIGNONS

Bdm fume2
Bdm vegetarien2
Bdm epice2
2 unités 15,50 $
Extra bao 8,25 $
2 unités 15,50 $
Extra bao 8,25 $
Ailes 66
Ailes de poulet

Au choix : Sauce BBQ coréenne ou Buffalo

Au choix : Sauce BBQ coréenne ou Buffalo

Bdm epice2
8 ailes 15,50 $
16 ailes 29,50 $
8 ailes 15,50 $
16 ailes 29,50 $
Pogos 72
Mini pogos maison

Saucisse à la Bière, Moutarde Bière et Érable, Parmigiano Reggiano

Saucisse à la Bière, Moutarde Bière et Érable, Parmigiano Reggiano

3 unités 9,95 $
6 unités 16,50 $
3 unités 9,95 $
6 unités 16,50 $
Bretzel Geant 1
Bretzel géant

Servi avec Salsa Macha, Hummus, Noix de Cajou caramélisées à la Bière, Pico de gallo, Betteraves marinées

Servi avec Salsa Macha, Hummus, Noix de Cajou caramélisées à la Bière, Pico de...

10,95 $
10,95 $
Poutines
Poutine Canard 69
Poutine Canard confit

Canard confit du Québec, Fromage en Grains, Sauce Hoisin, Oignons verts, Mayo, Sauce Bière Stout

Canard confit du Québec, Fromage en Grains, Sauce Hoisin, Oignons verts, Mayo, Sauce...

Bdm coeur2
23,95 $
23,95 $
Poutine Champignons Chou Fleur Frit 9
Poutine Champignons et Chou-Fleur frit

Mélange de Champignons, Fromage en Grains, Béchamel, Croustillant de Parmesan

Mélange de Champignons, Fromage en Grains, Béchamel, Croustillant de Parmesan

24,50 $
24,50 $
Poutine brisket 73
Poutine Brisket Bœuf fumé

Fromage en Grains, Sauce BBQ coréenne, Sauce Gingembre et Oignons, Sauce Bière Stout, Coriandre

Fromage en Grains, Sauce BBQ coréenne, Sauce Gingembre et Oignons, Sauce Bière...

Bdm fume2
Bdm epice2
24,95 $
24,95 $
Burgers & Sandwichs
NOUVEAU Burger Morue Croustillante 1
Burger de Morue croustillante

Filet de Morue avec Panure à la Bière blonde, Aïoli Gochujang, Sauce César Maison, Cornichons, Jalapeños marinés, Laitue, Oignon, Servi avec Frites ou Salade maison

Filet de Morue avec Panure à la Bière blonde, Aïoli Gochujang, Sauce César Maison,...

23,95 $
23,95 $
Burger Brisket Boeuf Fume Coreen 88
Burger Brisket Bœuf fumé coréen

Sauce BBQ coréenne, Salade de Chou rouge au Gingembre et Oignons verts, Concombre, Aïoli Gochujang, Servi avec Frites ou Salade maison

Sauce BBQ coréenne, Salade de Chou rouge au Gingembre et Oignons verts, Concombre,...

Bdm fume2
Bdm epice2
24,95 $
24,95 $
Burger Brasserie 91
Burger de la Brasserie

Galette de Bœuf ou de Champignons, Bacon, Cheddar, Oignons caramélisés, Aïoli Gochujang, Cornichons, Servi avec Frites ou Salade maison

Galette de Bœuf ou de Champignons, Bacon, Cheddar, Oignons caramélisés, Aïoli...

Bdm coeur2
23,25 $
23,25 $
Double burger brasserie 71
Double burger de la brasserie

2 Galettes de Bœuf ou de Champignons, Bacon, 2 Tranches de Cheddar, Oignons caramélisés, Aïoli Gochujang, Cornichons, Servi avec Frites ou Salade maison

2 Galettes de Bœuf ou de Champignons, Bacon, 2 Tranches de Cheddar, Oignons...

Bdm coeur2
27,95 $
27,95 $
Baos trio 95
Trio de Baos

• BRISKET BŒUF FUMÉ 12 HRS
• POULET FUMÉ
• CHAMPIGNONS
Servis avec Frites ou Salade maison

• BRISKET BŒUF FUMÉ 12 HRS
• POULET FUMÉ
• CHAMPIGNONS
Servis...

Bdm fume2
Bdm epice2
Bdm vegetarien2
27,95 $
27,95 $
Incontournables
F Ishchips 1
Fish & Chips du Brasseur

Filet de Morue, Panure à la Bière blonde, Salade de Chou rouge au Gingembre et Oignons verts, Servi avec Sauce César Maison et Frites

Filet de Morue, Panure à la Bière blonde, Salade de Chou rouge au Gingembre et...

Bdm coeur2
23,95 $
23,95 $
Bol Tartare Saumon 93
Bol Tartare de Saumon

Oignons marinés, Fèves d’Edamames, Sésame, Avocat, Aïoli Gochujang, Togarashi, Concombres, Riz, Coriandre

Oignons marinés, Fèves d’Edamames, Sésame, Avocat, Aïoli Gochujang, Togarashi,...

Bdm sans gluten2
Bdm coeur2
23,50 $
23,50 $
Bol Brisket 1
Bol Brisket Bœuf fumé 12 Hrs

Sauce BBQ coréenne, Riz frit au Gochujang, Oignons verts, Chili croquant, Concombre, Sésame, Champignons, Oignons marinés, Coriandre, Sauce Gingembre et Oignons verts

Sauce BBQ coréenne, Riz frit au Gochujang, Oignons verts, Chili croquant, Concombre,...

Bdm fume2
Bdm coeur2
Bdm epice2
25,95 $
25,95 $
Mac cheese canard 16 2025 01 09 165011 vcdj
Mac & Cheese Canard confit

Cheddar blanc, Fromage en Grains, Parmesan croustillant, Béchamel, Sauce Hoisin

Cheddar blanc, Fromage en Grains, Parmesan croustillant, Béchamel, Sauce Hoisin

Bdm coeur2
25,95 $
25,95 $
Tartares & Salades
Tartare Saumon92
Tartares

• SAUMON DE L'ATLANTIQUE
• BŒUF 100% CANADIEN
Servi avec Frites et Salade maison 

• SAUMON DE L'ATLANTIQUE
• BŒUF 100% CANADIEN
Servi avec Frites et...

Bdm sans gluten2
Saumon 28,50 $
Bœuf 29,50 $
Saumon 28,50 $
Bœuf 29,50 $
Salade Saumon Fume Maison 16crop
Salade au Saumon fumé maison

Saumon fumé à chaud, Roquette, Œuf, Edamame, Noix de Cajou caramélisées à la Bière IPA, Vinaigrette maison, Oignon rouge, Parmesan croustillant, Avocat, Concombre, Radis, Graines de Sésame

Saumon fumé à chaud, Roquette, Œuf, Edamame, Noix de Cajou caramélisées à la...

Bdm fume2
24,95 $
24,95 $
Salade cesar poulet 7
Salade césar poulet

Poulet fumé, Vinaigrette César maison, Bacon, Croûtons, Parmigiano Reggiano

Poulet fumé, Vinaigrette César maison, Bacon, Croûtons, Parmigiano Reggiano

Bdm sans gluten2
Bdm fume2
22,95 $
22,95 $
Menu Enfant
Enfant Mini Pogo 61
Mini Pogos

Servis avec Frites ou Salade maison

Servis avec Frites ou Salade maison

3 Mini Pogos 10,95 $
3 Mini Pogos 10,95 $
Enfant Poutine 50
Poutine

Frites, Fromage en grains, Sauce brune, Oignon vert

Frites, Fromage en grains, Sauce brune, Oignon vert

10,95 $
10,95 $
Enfant Mac Cheese 53
Mac & Cheese

Sauce béchamel, Fromage râpé, Fromage en grains, Parmesan Croustillant, Ciboulette

Sauce béchamel, Fromage râpé, Fromage en grains, Parmesan Croustillant,...

11,50 $
11,50 $
Enfant Ailes 65
Ailes de Poulet

Ailes de Poulet, Servies avec Frites ou Salade maison

Ailes de Poulet, Servies avec Frites ou Salade maison

6 Ailes 12,50 $
6 Ailes 12,50 $
Enfant Baos Burger 63
Burger Baos

Galettes de Bœuf, Cœur de Romaine, Fromage en tranche, Servis avec Frites ou Salade maison

Galettes de Bœuf, Cœur de Romaine, Fromage en tranche, Servis avec Frites ou Salade...

2 Baos 13,95 $
2 Baos 13,95 $
Enfant Boissons 68
Boissons

Au Choix :
• Lait
• Thé glacé ou Boissons gazeuses
• Jus — Orange, Canneberge ou Ananas

Au Choix :
• Lait
• Thé glacé ou Boissons gazeuses
• Jus —...

Enfant Oreo 73 1
Desserts

Au Choix :
• Oreo frit 
• Crème glacée

Au Choix :
• Oreo frit 
• Crème glacée

Desserts
NOUVEAU Gateau Manille 1
Gâteau Manille

Gâteau au Ube et à la bière P'tite Mangue, Crème anglaise au Ube, Yogourt au Sirop d'Érable et Noix de Cajou caramélisées à la Bière

Gâteau au Ube et à la bière P'tite Mangue, Crème anglaise au Ube, Yogourt au Sirop...

9,50 $
9,50 $
Oreo Frits 112
Oreos frits

Caramel à la Bière

Caramel à la Bière

Bdm coeur2
Bdm vegan2
2 Oreos 8,00 $
2 Oreos 8,00 $

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Petite Italie

6700, boul. Saint-Laurent

Salle à manger À emporter Livraison
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Quartier Latin

1567 rue Saint-Denis

Salle à manger À emporter Livraison
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