Brunch
SAMEDI & DIMANCHE
Servi avec Fruits, Brioches maison à Partager, une Bouteille de Mimosa au Cidre, de Beermosa ou de Bière par Personne.
À l’achat d’un Brunch à Volonté, ajouter un Extra de 9,75 $ pour les Enfants de 12 ans et moins.
Œufs brouillés,Bacon à la Bière rousse, Jambon à l’Érable et Creton, Pommes de Terre à l’Ail et Sirop d’Érable, Saucisses, Oignons et Poivrons à l’Érable, Pancakes aux Bananes et Sirop d’Érable
Tofu brouillé cajun. Galette de Champignons, Pommes de Terre à l’Ail et Sirop d’Érable, Saucisses de Betteraves, Pancakes aux Bananes et Sirop d’Érable, Chou-Fleur frit, Moutarde Bière et Érable
Sauce BBQ Coréenne, Œufs pochés, Salade de Chou rouge au Gingembre et Oignons verts, Moutarde Bière et Érable, Coriandre, Graines de Sésame, Servis avec Pommes de Terre à l’Ail, Salade et Sirop d’Érable
Œufs pochés, Béchamel cajun, Roquette, Oignons marinés, Servis avec Pommes de Terre à l’Ail, Salade et Sirop d’Érable
Œufs pochés, Sauce Hollandaise, Roquette, Jambon Moutarde Bière et Érable, Servis avec Pommes de Terre à l’Ail, Salade et Sirop d’Érable
Brisket bœuf fumé, Tapenade, Pico de Gallo, Coriandre, Guacamole, Jalapeños, sauce BBQ coréenne
Saucisse à la Bière, Moutarde Bière et Érable, Parmigiano Reggiano
Canard confit du Québec, Fromage en Grains, Sauce Hoisin, Oignons verts, Mayo, Sauce Bière Stout
Mélange de Champignons, Fromage en Grains, Béchamel, Croustillant de Parmesan
Fromage en Grains, Sauce BBQ coréenne, Sauce Gingembre et Oignons, Sauce Bière Stout, Coriandre
• SAUMON DE L'ATLANTIQUE
• BŒUF 100% CANADIEN
Servi avec Frites et Salade maison
Saumon fumé à chaud, Roquette, Œuf, Edamame, Noix de Cajou caramélisées à la Bière IPA, Vinaigrette maison, Oignon rouge, Parmesan croustillant, Avocat, Concombre, Radis, Graines de Sésame
Poulet fumé, Vinaigrette César maison, Bacon, Croûtons, Parmigiano Reggiano
Filet de Morue avec Panure à la Bière blonde, Aïoli Gochujang, Sauce César Maison, Cornichons, Jalapeños marinés, Laitue, Oignon, Servi avec Frites ou Salade maison
Sauce BBQ coréenne, Salade de Chou rouge au Gingembre et Oignons verts, Concombre, Aïoli Gochujang, Servi avec Frites ou Salade maison
Galette de Bœuf ou de Champignons, Bacon, Cheddar, Oignons caramélisés, Aïoli Gochujang, Cornichons, Servi avec Frites ou Salade maison
2 Galettes de Bœuf ou de Champignons, Bacon, 2 Tranches de Cheddar, Oignons caramélisés, Aïoli Gochujang, Cornichons, Servi avec Frites ou Salade maison
• BRISKET BŒUF FUMÉ 12 HRS
• POULET FUMÉ
• CHAMPIGNONS
Servis avec Frites ou Salade maison
Sauce béchamel, Fromage râpé, Fromage en grains, Parmesan Croustillant, Ciboulette
Galettes de Bœuf, Cœur de Romaine, Fromage en tranche, Servis avec Frites ou Salade maison
Gâteau au Ube et à la bière P'tite Mangue, Crème anglaise au Ube, Yogourt au Sirop d'Érable et Noix de Cajou caramélisées à la Bière
