Œufs brouillés,Bacon à la Bière rousse, Jambon à l’Érable et Creton, Pommes de Terre à l’Ail et Sirop d’Érable, Saucisses, Oignons et Poivrons à l’Érable, Pancakes aux Bananes et Sirop d’Érable

Tofu brouillé cajun. Galette de Champignons, Pommes de Terre à l’Ail et Sirop d’Érable, Saucisses de Betteraves, Pancakes aux Bananes et Sirop d’Érable, Chou-Fleur frit, Moutarde Bière et Érable

Œufs pochés, Béchamel cajun, Roquette, Miel épicé, Oignons marinés, Servis avec Pommes de Terre à l’Ail et Sirop d’Érable

Sauce rendang, Œufs pochés, Chou fumé, Moutarde Bière et Érable, Coriandre, Servis avec Pommes de Terre à l’Ail et Sirop d’Érable

Œufs pochés, Sauce Hollandaise, Roquette, Jambon Moutarde Bière et Érable, Servis avec Pommes de Terre à l’Ail et Sirop d’Érable

Brisket Bœuf BBQ, Tapenade, Pico de Gallo, Coriandre, Guacamole, Jalapeños, Béchamel cajun

Frites minces, Aïoli, Parmigiano Reggiano

Au choix : BBQ ou Buffalo 

Saucisse à la Bière, Moutarde Bière et Érable, Parmigiano Reggiano

Moutarde bière et érable, Légumes marinés

Canard confit du Québec, Fromage en Grains, Sauce Hoisin, Oignons verts, Mayo, Sauce Bière Stout

Fromage en grains, Sauce Bière Stout, Jalapeños marinés, Hummus, Betteraves marinées, Yogourt

Fromage en Grains, Sauce BBQ coréenne, Sauce Gingembre et Oignons, Sauce Bière Stout, Coriandre

Mélange de Champignons, Fromage en Grains, Béchamel, Croustillant de Parmersan

• SAUMON DE L'ATLANTIQUE
• BŒUF 100% CANADIEN
Servi avec Frites et Salade maison 

Porc fumé à la Bière Célébrante, Œuf, Edamame, Noix de Cajou caramélisées à la Bière IPA, Vinaigrette maison, Oignon rouge, Parmesan croustillant, Avocat, Concombre, Radis

Poulet fumé, Vinaigrette César maison, Bacon, Croûtons, Parmigiano Reggiano

Choux-fleurs frits, Hummus, Chou rouge, Noisettes, Radis, Moutarde Habanero et Érable

Sauce BBQ coréenne, Salade de Chou rouge au Gingembre et Oignons verts, Concombre, Aïoli Gochujang, Servi avec Frites ou Salade maison

Pain fait maison, Porc fumé à la Bière Célébrante, Jambon, Cheddar, Moutarde à la Bière, Cornichons, Roquette, Oignon, Béchamel au Poivre, Servi avec Frites ou Salade maison

Galette de Bœuf ou de Champignons, Bacon, Cheddar, Oignons caramélisés, Aïoli Gochujang, Cornichons, Servi avec Frites ou Salade maison

2 Galettes de Bœuf ou de Champignons, Bacon, 2 Tranches de Cheddar, Oignons caramélisés, Aïoli Gochujang, Cornichons, Servi avec Frites ou Salade maison

Galette de Bœuf ou de Champignons, Brisket fumé, Bacon, Sauce BBQ, Oignon rouge, Aïoli Gochujang, Cornichons, Servi avec Frites ou Salade maison

Pain fait maison, Hummus, Sauce Gingembre et Oignons, Betteraves marinées, Concombre, Mayonnaise aux champignons, Tomate, Servi avec Frites ou Salade maison

• BRISKET BŒUF FUMÉ 12 HRS
• POULET FUMÉ
• CHAMPIGNONS
Servis avec Frites ou Salade maison

12 ans et moins — À l’achat d’un Brunch à Volonté. 

Servis avec Frites ou Salade maison

Frites, Fromage en grains, Sauce brune, Oignon vert

Sauce béchamel, Fromage râpé, Fromage en grains, Parmesan Croustillant, Ciboulette

Ailes de Poulet, Servies avec Frites ou Salade maison

Galettes de Bœuf, Cœur de Romaine, Fromage en tranche, Servis avec Frites ou Salade maison

Au Choix :
• Lait
• Thé glacé ou Boissons gazeuses
• Jus — Orange, Canneberge ou Ananas

Au Choix :
• Oreo frit 
• Crème glacée

Crème Glacée à la Vanille, Poivre de Sichuan, Croustillant au
Sésame

Caramel à la Bière