Manger
Cuisse de Canard confit, Sauce Ssamjang, Salade de Chou rouge, Concombre, Coriandre, Servi avec Frites ou Salade maison
Cuisse de Canard confit, Tofu, Nouilles, Sauce Mapo, Tahini, Marmelade de Champignons, Œuf mariné, Kimchi maison
Gâteau à la Courge, Caramel Bière Stout, Céréales, Noix de Pin, Crème glacée à la Vanille
Canard confit du Québec, Fromage en grains, Sauce hoisin, Oignons verts, Mayo, Sauce Bière Stout
Brisket fumé, Fromage en grains, Sauce Rendang, Oignons verts et Gingembre, Sauce Bière Stout, Coriandre
Poulet frit, Fromage en grains, Sauce Buffalo, Oignons verts, Sauce Bière Stout
Galette de Bœuf, Bacon, Cheddar, Oignon, Aïoli Gochujang, Cornichons, Servi avec Frites ou Salade maison
2 Galettes de bœuf, Bacon, 2 Tranches de cheddar, Oignon, Aïoli Gochujang, Cornichons, Servi avec Frites ou Salade maison
Cuisse de Canard confit, Sauce Ssamjang, Salade de Chou rouge, Concombre, Coriandre, Servi avec Frites ou Salade maison
Galette de Bœuf, Brisket fumé, Bacon, Sauce BBQ, Oignon rouge, Aïoli Gochujang, Cornichons, Servi avec Frites ou Salade maison
Au choix :
BRISKET FUMÉ 12 HRS – Sauce rendang, Chili croquant, Concombre, Sésame, Coriandre
KARAAGE – Champignons frits, Marmelade de Champignons, Concombre
3 UNITÉS
Servis avec Frites ou Salade maison
Pain brioché maison, Cheddar, Sauce rendang, Moutarde Bière et Érable, Cornichons, Chou fumé, Coriandre, Servi avec Frites ou Salade maison
Okonomiyaki, Marmelade de champignons, Salade de Chou rouge, Tomate, Concombre, Servi avec Frites ou Salade maison
Poulet frit, Salade de Chou, Oignons, Cornichons, Servi avec Frites ou Salade maison
Oignons marinés, Edamame, Sésame, Avocat, Aïoli Gochujang, Togarashi, Concombres, Riz, Coriandre
Cuisse de Canard confit, Tofu, Nouilles, Sauce Mapo, Tahini, Marmelade de Champignons, Œuf mariné, Kimchi maison
Vinaigrette César Maison, Bacon, Croûtons, Poulet grillé, Parmigiano Reggiano
Choux-fleurs frits, Hummus, Chou fumé, Noisettes, Radis, Moutarde Habanero et Érable
Ailes de poulet, Mini-pogos maison, Bretzel géant, Sauce mornay au cajun, Choux-fleurs frits, Moutarde Bière et Érable
Brisket BBQ, Tapenade, Pico de Gallo, Coriandre, Guacamole, Jalapeño, Béchamel cajun
Au choix :
BRISKET FUMÉ 12 HRS – Sauce rendang, Chili croquant, Concombre, Sésame, Coriandre
KARAAGE – Champignons frits, Marmelade de Champignons, Concombre
2 UNITÉS
Saucisse à la bière, Moutarde Bière et Érable, Parmigiano Reggiano
Au choix : Ssamjang, César, BBQ, Buffalo
Canard confit du Québec, Fromage en grains, Sauce hoisin, Oignons verts, Mayo, Sauce Bière Stout
Brisket fumé, Fromage en grains, Sauce Rendang, Oignons verts et Gingembre, Sauce Bière Stout, Coriandre
Poulet frit, Fromage en grains, Sauce Buffalo, Oignons verts, Sauce Bière Stout
Galette de Bœuf, Bacon, Cheddar, Oignon, Aïoli Gochujang, Cornichons, Servi avec Frites ou Salade maison
2 Galettes de bœuf, Bacon, 2 Tranches de cheddar, Oignon, Aïoli Gochujang, Cornichons, Servi avec Frites ou Salade maison
Cuisse de Canard confit, Sauce Ssamjang, Salade de Chou rouge, Concombre, Coriandre, Servi avec Frites ou Salade maison
Galette de Bœuf, Brisket fumé, Bacon, Sauce BBQ, Oignon rouge, Aïoli Gochujang, Cornichons, Servi avec Frites ou Salade maison
Au choix :
BRISKET FUMÉ 12 HRS – Sauce rendang, Chili croquant, Concombre, Sésame, Coriandre
KARAAGE – Champignons frits, Marmelade de Champignons, Concombre
3 UNITÉS
Servis avec Frites ou Salade maison
Pain brioché maison, Cheddar, Sauce rendang, Moutarde Bière et Érable, Cornichons, Chou fumé, Coriandre, Servi avec Frites ou Salade maison
Okonomiyaki, Marmelade de champignons, Salade de Chou rouge, Tomate, Concombre, Servi avec Frites ou Salade maison
Poulet frit, Salade de Chou, Oignons, Cornichons, Servi avec Frites ou Salade maison
Oignons marinés, Edamame, Sésame, Avocat, Aïoli Gochujang, Togarashi, Concombres, Riz, Coriandre
Cuisse de Canard confit, Tofu, Nouilles, Sauce Mapo, Tahini, Marmelade de Champignons, Œuf mariné, Kimchi maison
Sauce Rendang, Nouilles au gingembre, Ail et Oignons verts, Chili croquant, Concombre, Sésame, Champignons, Coriandre
Au choix :
SAUMON DE L'ATLANTIQUE – Oignons verts, Câpres, Coriandre, Gochujang, Avocat, Togarashi
BŒUF 100% CANADIEN – Ciboulette, Câpres, Persil, Moutarde Bière et Érable
Servi avec Frites et Salade maison
Vinaigrette César Maison, Bacon, Croûtons, Poulet grillé, Parmigiano Reggiano
Choux-fleurs frits, Hummus, Chou fumé, Noisettes, Radis, Moutarde Habanero et Érable
Gâteau à la Courge, Caramel Bière Stout, Céréales, Noix de Pin, Crème glacée à la Vanille
