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Nouveautés
NOUVEAU Poutine Champignons Chou Fleur Frit 9
Poutine Champignons et Chou-Fleur frit

Mélange de Champignons, Fromage en Grains, Béchamel, Croustillant de Parmersan

Mélange de Champignons, Fromage en Grains, Béchamel, Croustillant de Parmersan

24,25 $
24,25 $
NOUVEAU Sandwich Porc Bifana 36
Sandwich Porc Bifana

Pain fait maison, Porc fumé à la Bière Célébrante, Jambon, Cheddar, Moutarde à la Bière, Cornichons, Roquette, Oignon, Béchamel au Poivre, Servi avec Frites ou Salade maison

Pain fait maison, Porc fumé à la Bière Célébrante, Jambon, Cheddar, Moutarde à...

Bdm fume2
23,75 $
23,75 $
NOUVEAU Salade Roquette Porc Bifana 25
Salade Roquette & Porc Bifana

Porc fumé à la Bière Célébrante, Œuf, Edamame, Noix de Cajou caramélisées à la Bière IPA, Vinaigrette maison, Oignon rouge, Parmesan croustillant, Avocat, Concombre, Radis

Porc fumé à la Bière Célébrante, Œuf, Edamame, Noix de Cajou caramélisées à...

Bdm fume2
24,75 $
24,75 $
NOUVEAU Gateau Choco Banane 100 1
Gâteau Choco-Banane

Crème Glacée à la Vanille, Poivre de Sichuan, Croustillant au
Sésame

Crème Glacée à la Vanille, Poivre de Sichuan, Croustillant au
Sésame

9,50 $
9,50 $
Entrées
Plateau Brasserie 3
Plateau de la Brasserie

Ailes de poulet, Mini-pogos maison, Bretzel géant, Sauce mornay au cajun, Choux-fleurs frits, Moutarde Bière et Érable

Ailes de poulet, Mini-pogos maison, Bretzel géant, Sauce mornay au cajun,...

Bdm coeur2
27,25 $
27,25 $
Nachos BBQ 104
Nachos BBQ

Brisket Bœuf BBQ, Tapenade, Pico de Gallo, Coriandre, Guacamole, Jalapeños, Béchamel cajun

Brisket Bœuf BBQ, Tapenade, Pico de Gallo, Coriandre, Guacamole, Jalapeños,...

25,75 $
25,75 $
Frites 88
Frites ail parmesan

Frites minces, Aïoli, Parmigiano Reggiano

Frites minces, Aïoli, Parmigiano Reggiano

Bdm vegetarien2
Bdm sans gluten2
9,75 $
9,75 $
Baos Brisket 1 24
Baos

• BRISKET BŒUF FUMÉ 12 HRS
• POULET FUMÉ
• CHAMPIGNONS

• BRISKET BŒUF FUMÉ 12 HRS
• POULET FUMÉ
• CHAMPIGNONS

Bdm fume2
Bdm vegetarien2
Bdm epice2
2 unités 15,00 $
Extra bao 8,00 $
2 unités 15,00 $
Extra bao 8,00 $
Ailes 66
Ailes de poulet

Au choix : BBQ ou Buffalo 

Au choix : BBQ ou Buffalo 

Bdm epice2
8 ailes 15,50 $
16 ailes 29,50 $
8 ailes 15,50 $
16 ailes 29,50 $
Pogos 72
Mini pogos maison

Saucisse à la Bière, Moutarde Bière et Érable, Parmigiano Reggiano

Saucisse à la Bière, Moutarde Bière et Érable, Parmigiano Reggiano

3 unités 9,50 $
6 unités 16,00 $
3 unités 9,50 $
6 unités 16,00 $
Bretzel 64
Bretzel géant

Moutarde bière et érable, Légumes marinés

Moutarde bière et érable, Légumes marinés

9,75 $
9,75 $
Poutines
Poutine Canard 69
Poutine Canard confit

Canard confit du Québec, Fromage en Grains, Sauce Hoisin, Oignons verts, Mayo, Sauce Bière Stout

Canard confit du Québec, Fromage en Grains, Sauce Hoisin, Oignons verts, Mayo, Sauce...

Bdm coeur2
23,75 $
23,75 $
Poutine shish taouk 20
Poutine Poulet fumé Shish Taouk

Fromage en grains, Sauce Bière Stout, Jalapeños marinés, Hummus, Betteraves marinées, Yogourt

Fromage en grains, Sauce Bière Stout, Jalapeños marinés, Hummus, Betteraves...

Bdm fume2
24,25 $
24,25 $
Poutine brisket 73
Poutine Brisket Bœuf fumé

Fromage en Grains, Sauce BBQ coréenne, Sauce Gingembre et Oignons, Sauce Bière Stout, Coriandre

Fromage en Grains, Sauce BBQ coréenne, Sauce Gingembre et Oignons, Sauce Bière...

Bdm fume2
Bdm epice2
24,25 $
24,25 $
NOUVEAU Poutine Champignons Chou Fleur Frit 9
Poutine Champignons et Chou-Fleur frit

Mélange de Champignons, Fromage en Grains, Béchamel, Croustillant de Parmersan

Mélange de Champignons, Fromage en Grains, Béchamel, Croustillant de Parmersan

24,25 $
24,25 $
Tartares & Salades
Tartare Saumon92
Tartares

• SAUMON DE L'ATLANTIQUE
• BŒUF 100% CANADIEN
Servi avec Frites et Salade maison 

• SAUMON DE L'ATLANTIQUE
• BŒUF 100% CANADIEN
Servi avec Frites et...

Bdm sans gluten2
Bœuf 29,50 $
Bœuf 29,50 $
NOUVEAU Salade Roquette Porc Bifana 25
Salade Roquette & Porc Bifana

Porc fumé à la Bière Célébrante, Œuf, Edamame, Noix de Cajou caramélisées à la Bière IPA, Vinaigrette maison, Oignon rouge, Parmesan croustillant, Avocat, Concombre, Radis

Porc fumé à la Bière Célébrante, Œuf, Edamame, Noix de Cajou caramélisées à...

Bdm fume2
24,75 $
24,75 $
Salade cesar poulet 7
Salade césar poulet

Poulet fumé, Vinaigrette César maison, Bacon, Croûtons, Parmigiano Reggiano

Poulet fumé, Vinaigrette César maison, Bacon, Croûtons, Parmigiano Reggiano

Bdm sans gluten2
Bdm fume2
22,75 $
22,75 $
Salade Betteraves 90
Salade de betteraves

Choux-fleurs frits, Hummus, Chou rouge, Noisettes, Radis, Moutarde Habanero et Érable

Choux-fleurs frits, Hummus, Chou rouge, Noisettes, Radis, Moutarde Habanero et...

Bdm vegan2
Bdm sans gluten2
22,50 $
22,50 $
Burgers & Sandwichs
NOUVEAU Sandwich Porc Bifana 36
Sandwich Porc Bifana

Pain fait maison, Porc fumé à la Bière Célébrante, Jambon, Cheddar, Moutarde à la Bière, Cornichons, Roquette, Oignon, Béchamel au Poivre, Servi avec Frites ou Salade maison

Pain fait maison, Porc fumé à la Bière Célébrante, Jambon, Cheddar, Moutarde à...

Bdm fume2
23,75 $
23,75 $
Burger Brasserie 91
Burger de la Brasserie

Galette de Bœuf ou de Champignons, Bacon, Cheddar, Oignons caramélisés, Aïoli Gochujang, Cornichons, Servi avec Frites ou Salade maison

Galette de Bœuf ou de Champignons, Bacon, Cheddar, Oignons caramélisés, Aïoli...

Bdm coeur2
23,25 $
23,25 $
Double burger brasserie 71
Double burger de la brasserie

2 Galettes de Bœuf ou de Champignons, Bacon, 2 Tranches de Cheddar, Oignons caramélisés, Aïoli Gochujang, Cornichons, Servi avec Frites ou Salade maison

2 Galettes de Bœuf ou de Champignons, Bacon, 2 Tranches de Cheddar, Oignons...

Bdm coeur2
26,75 $
26,75 $
Burger supreme 72
Burger Suprême

Galette de Bœuf ou de Champignons, Brisket fumé, Bacon, Sauce BBQ, Oignon rouge, Aïoli Gochujang, Cornichons, Servi avec Frites ou Salade maison

Galette de Bœuf ou de Champignons, Brisket fumé, Bacon, Sauce BBQ, Oignon rouge,...

Bdm fume2
26,25 $
26,25 $
Sandwich Poulet Fume Shish Taouk 81
Sandwich Poulet fumé Shish Taouk

Pain fait maison, Hummus, Sauce Gingembre et Oignons, Betteraves marinées, Concombre, Mayonnaise aux champignons, Tomate, Servi avec Frites ou Salade maison

Pain fait maison, Hummus, Sauce Gingembre et Oignons, Betteraves marinées, Concombre,...

Bdm fume2
24,25 $
24,25 $
Trio baos 12 2025 01 09 164204 mbrr
Trio de Baos

• BRISKET BŒUF FUMÉ 12 HRS
• POULET FUMÉ
• CHAMPIGNONS
Servis avec Frites ou Salade maison

• BRISKET BŒUF FUMÉ 12 HRS
• POULET FUMÉ
• CHAMPIGNONS
Servis...

Bdm fume2
Bdm epice2
Bdm vegetarien2
26,75 $
26,75 $
Incontournables
Mac cheese canard 16 2025 01 09 165011 vcdj
Mac & Cheese Canard confit

Cheddar blanc, Fromage en Grains, Parmesan croustillant, Béchamel, Sauce Hoisin

Cheddar blanc, Fromage en Grains, Parmesan croustillant, Béchamel, Sauce Hoisin

Bdm coeur2
25,75 $
25,75 $
Bol pad kra pao 18
Bol Pad Kra Pao

Poulet fumé, Riz collant, Œuf frit, Aubergines, Betteraves marinées, Chou rouge, Oignons marinés, Sauce Pad Kra Pao, Guacamole, Basilic

Poulet fumé, Riz collant, Œuf frit, Aubergines, Betteraves marinées, Chou rouge,...

Bdm fume2
Bdm coeur2
Bdm epice2
24,75 $
24,75 $
Menu Enfant
Enfant Mini Pogo 61
Mini Pogos

Servis avec Frites ou Salade maison

Servis avec Frites ou Salade maison

3 Mini Pogos 10,75 $
3 Mini Pogos 10,75 $
Enfant Poutine 50
Poutine

Frites, Fromage en grains, Sauce brune, Oignon vert

Frites, Fromage en grains, Sauce brune, Oignon vert

10,75 $
10,75 $
Enfant Mac Cheese 53
Mac & Cheese

Sauce béchamel, Fromage râpé, Fromage en grains, Parmesan Croustillant, Ciboulette

Sauce béchamel, Fromage râpé, Fromage en grains, Parmesan Croustillant,...

11,50 $
11,50 $
Enfant Ailes 65
Ailes de Poulet

Ailes de Poulet, Servies avec Frites ou Salade maison

Ailes de Poulet, Servies avec Frites ou Salade maison

6 Ailes 12,50 $
6 Ailes 12,50 $
Enfant Baos Burger 63
Burger Baos

Galettes de Bœuf, Cœur de Romaine, Fromage en tranche, Servis avec Frites ou Salade maison

Galettes de Bœuf, Cœur de Romaine, Fromage en tranche, Servis avec Frites ou Salade...

2 Baos 13,00 $
2 Baos 13,00 $
Enfant Boissons 68
Boissons

Au Choix :
• Lait
• Thé glacé ou Boissons gazeuses
• Jus — Orange, Canneberge ou Ananas

Au Choix :
• Lait
• Thé glacé ou Boissons gazeuses
• Jus —...

Enfant Oreo 73 1
Desserts

Au Choix :
• Oreo frit 
• Crème glacée

Au Choix :
• Oreo frit 
• Crème glacée

Desserts
NOUVEAU Gateau Choco Banane 100 1
Gâteau Choco-Banane

Crème Glacée à la Vanille, Poivre de Sichuan, Croustillant au
Sésame

Crème Glacée à la Vanille, Poivre de Sichuan, Croustillant au
Sésame

9,50 $
9,50 $
Oreo Frits 112
Oreos frits

Caramel à la Bière

Caramel à la Bière

Bdm coeur2
Bdm vegan2
2 Oreos 8,00 $
2 Oreos 8,00 $

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Petite Italie

6700, boul. Saint-Laurent

Salle à manger À emporter Livraison
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Quartier Latin

1567 rue Saint-Denis

Salle à manger À emporter Livraison
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