Œufs brouillés,Bacon à la Bière rousse, Jambon à l’Érable et Creton, Pommes de Terre à l’Ail et Sirop d’Érable, Saucisses, Oignons et Poivrons à l’Érable, Pancakes aux Bananes et Sirop d’Érable

Tofu brouillé cajun. Galette de Champignons, Pommes de Terre à l’Ail et Sirop d’Érable, Saucisses de Betteraves, Pancakes aux Bananes et Sirop d’Érable, Chou-Fleur frit, Moutarde Bière et Érable

Sauce BBQ Coréenne, Œufs pochés, Salade de Chou rouge au Gingembre et Oignons verts, Moutarde Bière et Érable, Coriandre, Graines de Sésame, Servis avec Pommes de Terre à l’Ail, Salade et Sirop d’Érable

Œufs pochés, Béchamel cajun, Roquette, Oignons marinés, Servis avec Pommes de Terre à l’Ail, Salade et Sirop d’Érable

Œufs pochés, Sauce Hollandaise, Roquette, Jambon Moutarde Bière et Érable, Servis avec Pommes de Terre à l’Ail, Salade et Sirop d’Érable

Brisket bœuf fumé, Tapenade, Pico de Gallo, Coriandre, Guacamole, Jalapeños, sauce BBQ coréenne    

Frites minces, Aïoli, Parmigiano Reggiano

Au choix : Sauce BBQ coréenne ou Buffalo

Saucisse à la Bière, Moutarde Bière et Érable, Parmigiano Reggiano

Canard confit du Québec, Fromage en Grains, Sauce Hoisin, Oignons verts, Mayo, Sauce Bière Stout

Mélange de Champignons, Fromage en Grains, Béchamel, Croustillant de Parmesan

Fromage en Grains, Sauce BBQ coréenne, Sauce Gingembre et Oignons, Sauce Bière Stout, Coriandre

• SAUMON DE L'ATLANTIQUE
• BŒUF 100% CANADIEN
Servi avec Frites et Salade maison 

Saumon fumé à chaud, Roquette, Œuf, Edamame, Noix de Cajou caramélisées à la Bière IPA, Vinaigrette maison, Oignon rouge, Parmesan croustillant, Avocat, Concombre, Radis, Graines de Sésame

Poulet fumé, Vinaigrette César maison, Bacon, Croûtons, Parmigiano Reggiano

Filet de Morue avec Panure à la Bière blonde, Aïoli Gochujang, Sauce César Maison, Cornichons, Jalapeños marinés, Laitue, Oignon, Servi avec Frites ou Salade maison

Sauce BBQ coréenne, Salade de Chou rouge au Gingembre et Oignons verts, Concombre, Aïoli Gochujang, Servi avec Frites ou Salade maison

Galette de Bœuf ou de Champignons, Bacon, Cheddar, Oignons caramélisés, Aïoli Gochujang, Cornichons, Servi avec Frites ou Salade maison

2 Galettes de Bœuf ou de Champignons, Bacon, 2 Tranches de Cheddar, Oignons caramélisés, Aïoli Gochujang, Cornichons, Servi avec Frites ou Salade maison

• BRISKET BŒUF FUMÉ 12 HRS
• POULET FUMÉ
• CHAMPIGNONS
Servis avec Frites ou Salade maison

Servis avec Frites ou Salade maison

Frites, Fromage en grains, Sauce brune, Oignon vert

Sauce béchamel, Fromage râpé, Fromage en grains, Parmesan Croustillant, Ciboulette

Ailes de Poulet, Servies avec Frites ou Salade maison

Galettes de Bœuf, Cœur de Romaine, Fromage en tranche, Servis avec Frites ou Salade maison

Au Choix :
• Lait
• Thé glacé ou Boissons gazeuses
• Jus — Orange, Canneberge ou Ananas

Au Choix :
• Oreo frit 
• Crème glacée

12 ans et moins — À l’achat d’un Brunch à Volonté. 

Gâteau au Ube et à la bière P'tite Mangue, Crème anglaise au Ube, Yogourt au Sirop d'Érable et Noix de Cajou caramélisées à la Bière

Caramel à la Bière