Ingrédients
- Une bouteille ou canette d’Infusée Camomille-citron https://brasseursdumonde.com/nos-produits/bieres/gamme-infusee/infusee-camomille-citron/
- Une bouteille (355 ml) de cidre pétillant (ou de moût de pomme pétillant pour un % d’alcool plus bas.)
- 2 oz de vermouth blanc Kayak
- 1 oz de Sortilège – whisky à l’érable
- 4 oz de thé glacé
- 4 oz de jus de pomme (de pomme verte Granny Smith, si disponible)
- Feuilles de basilic, tranches de pomme verte et de citron.
- Glaçons
Méthode
- Verser lentement la bière dans un pichet.
- Ajouter le cidre, le vermouth blanc et le Sortilège.
- Ajouter le thé glacé et le jus de pomme.
- Bien mélanger avec une longue cuillère.
- Ajouter des glaçons et les tranches de fruits et quelques feuilles de basilic.
- Dégustez !
Pour une version moins sucrée, remplacez le thé glacé du commerce par une infusion refroidie de camomille ou un thé vert aussi refroidi.
© 2020 – Alain J. Thibault pour Brasseurs du Monde
