Pour un pichet de 60 onces (1,8 litres)
Ingrédients
- ½ canette (236 ml ou 8 onces) de bière Dark Ale aux petits fruits
- Une bouteille ou canette de 355 ml (12 onces) de cidre pétillant du Québec
- 30 ml (1 once) de Sortilège aux bleuets (SAQ)
- 30 ml (1 once) de Brandy aux cerises Meaghers (SAQ)
- 120 ml (4 onces) de jus Oasis – Fruits des champs
- 178 ml (6 onces) de Bubly* à saveur de mûres
- 178 ml (6 onces) de Bubly* à saveur de cerises
- 125 ml (½ tasse) de petits fruits congelés (demi-fraises, demi-canneberges, bleuets)
- 2 tranches de citron, coupées en quatre
- Glaçons
Méthode
- Verser doucement la bière et laisser la mousse baisser au besoin.
- Ajouter le cidre, les 2 alcools, le jus de fruits des champs et le Bubly.
- Mélanger doucement avec une cuillère pour bien incorporer les saveurs.
- Décorer avec les quartiers de tranches de citron et les petits fruits congelés.
- Ajouter des glaçons pour remplir le pichet.
Notes : Il est possible d’utiliser seulement le Sortilège aux bleuets comme alcool aromatique. On mettra alors 60 ml (2 onces).
Il est possible de mettre seulement une saveur de Bubly dans la recette. On mettra alors une canette de 355 ml (8 onces) au complet.
*Bubly est une eau gazeuse sans sucre, aromatisée aux fruits.
Santé!
