Ingrédients
- Une canette de Dark Ale aux petits fruits
- Une c. à table comble de cassonade ou autre sucre
- Un bâton de cannelle
- Un anis étoilé Un clou de girofle
Méthode
Verser la bière dans un petit chaudron et faire chauffer à feu moyen. Ajouter toutes les épices et laisser infuser 5 à 10 minutes. Passer dans un tamis en versant dans une grande tasse.
Dégustez!
Note : Avec un thermomètre à bonbon ou à viande, s’assurer d’atteindre une température autour de 60 à 65 degrés Celsius. Ne jamais laisser la température aller au-dessus de 70 degrés. Réduire le feu lorsque la température désirée est atteinte.
