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Assoiffé 12 Bourbon

L’Assoiffé 12 de cette bouteille a passé une période de maturation dans un baril de chêne ayant contenu du bourbon, le fameux whisky américain. Les notes épicées de notre Assoiffé 12 en partie ont été remplacées par la présence du bourbon. Les saveurs boisées rappellent les odeurs pouvant émaner de l’atelier d’un menuisier ou encore d’une gousse de vanille. Le tout est supporté par la chaleur de l’alcool qui réchauffe le gosier.

Cette bière peut se conserver quelques années. La madérisation devrait en affiner les saveurs. Garder la bouteille en position verticale dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière.

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