Rouge du Bretteux

Vieillie lentement sur plusieurs mois, notre Rouge du Bretteux a acquis des saveurs complexes de petits fruits rouges, faisant d’elle un produit idéal pour accompagner les repas ou juste pour le plaisir des papilles. L’exposition prolongée aux levures sauvages ainsi qu’au bois des barils donnent des saveurs acidulées, sèches et fruitées, rendant ce type de bières prisé par plusieurs. Notre Rouge du Bretteux s’inspire des traditions et du savoir-faire ancestral des Flandres de Belgique où on y brasse encore des bières de type Rouge des Flandres.