Porter Glace 5

Comme à l’époque pour un porter régulier, nos porters de glace sont issus d’un mélange de quelques bières. Le Porter de Glace 5 est un assemblage cryoconcentré de plusieurs bières dont certaines ont eu un passage en fût de chêne ou ont été élaborées avec des levures sauvages.

Au nez, nous percevons des odeurs de foin supportées par des arômes de chocolat et d’alcool. En bouche, une attaque légèrement épicée précède des saveurs de pain grillé, de chocolat et de crème brulée avec une finale céréalière. Un assemblage des plus diversifié pour des saveurs complexes.