Porter Glace 3

Cette troisième édition de notre Porter de glace est passablement différente. Toujours conçue en s’inspirant de l’ancienne façon de faire un porter (un mélange de quelques bières), ce brassin offre à l’embouteillage un nez anisé de basilic pourpre auquel s’ajoutent des saveurs de grains grillés. En bouche, les mêmes éléments sont perçus sur lesquels s’ajoute une belle présence de sucres résiduels rappelant le caramel brulé et le chocolat noir. Un grand crû !

Idéalement servi entre 12 °C et 15 °C, en petit verre (snifter à cognac) pour accompagner les desserts assez intenses (chocolat noir) ou des fromages puissants.