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Saison des Bois

Issue d’une bière de style saison traditionnelle, cette version a passé quelques mois en fûts de chêne neutre. De couleur dorée (ou ambrée pâle), elle arbore des saveurs de fruits jaunes incluant des notes d’abricot. Légèrement acidulée et peu amère, sa fine complexité la rendra appropriée autant à l’apéro qu’avec des plats de viande blanche, des poissons, des crustacés ou des fruits de mer. Des fromages moyennement goûteux lui siéront bien aussi.