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Brioche à la cannelle

Cette bière brune épicée est bien gourmande. Ses notes de raisins secs et de cannelle se joignent aux saveurs de pâte briochée légèrement grillée. Le tout est enrobé d’une sucrosité rappelant la cassonade où vient se joindre une pointe de sirop d’érable. Un vrai dessert liquide, s’il en est un.