Barrique no IV

Barrique IV - Brasseurs du Monde Barrique IV - Brasseurs du Monde

La série Barriques est composée de cinq bières toutes, issues d’un même brassin. Voici la Barrique no IV. Goûtez ce qu’un fût de chêne ayant servi à vieillir du chardonnay a apporté à cette blonde de triple fermentation qui, à l’origine, était légèrement épicée et sucrée, au goût de sucre candi blond.

Accord bouffe : fromage à pâte ferme et croûte lavée / fromage fort / foie gras poêlé / chocolat noir