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American Sweet Stout

American Sweet Stout - Brasseurs du Monde
American Sweet Stout - Brasseurs du Monde

Un « American Sweet Stout » est une version américaine et plus houblonnée d'un stout doux et un peu sucré. D’une couleur noire au collet persistant, le nez présente des arômes doucereux de chocolat noir et de grains torréfiés (café noir) supportés par un aspect herbacé des houblons américains. L'attaque en bouche offre une belle onctuosité soutenue par une amertume appréciable pour laisser, en fin de bouche, un goût légèrement sucré et amer aux notes de fruits jaunes et d’ananas.

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