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Notre IPA possède un profil à la fois amer et fortement aromatique où les houblons américains dominent par leurs saveurs rafraîchissantes de fruits tropicaux avec une fine touche épicée sur un corps moyennement sec de malts canadiens. Une belle bière de soif ! Issues d’Angleterre, les IPA (India Pale Ale) ont bien évoluées depuis le tournant des années 1800 où, dit-on, les recettes de pale ales ont été ajustées pour favoriser leur transport vers les Indes. Aujourd’hui, les IPA sont souvent plus houblonnées que leurs prédécesseures.

Notre West Coast IPA présente une amertume tranchante où le profil aromatique des houblons est résineux, herbacé et fruité avec une touche florale et épicée. Le tout est supporté par un aspect bien équilibré de malts canadiens et anglais… Elle est bien goûteuse ! Inspiré des IPA brassées sur la côte Sud-Ouest des États-Unis, ce style plaît aux amateurs de bières fortement houblonnées où l'amertume est aussi intense que les saveurs des houblons utilisés.

Voici L’Infusée Grenade-hibiscus, une blanche belge avec une infusion de thé, de grenade et de fleurs d’hibiscus (flor de Jamaica) ! Légèrement voilée, elle présente une belle harmonie entre la douceur désaltérante du thé, des saveurs de grenade rappelant la cerise et les flaveurs fruitées évoquant la canneberge de cette variété d’hibiscus.

Sauvage 2 – Saison rustique
Sauvage 2 – Saison rustique

Notre Sauvage no 2 possède des saveurs résineuses de levures sauvages et de bois en plus d’une DISCRÈTE acidité. Sa fermentation mixte de levure saison, brettanomyces lambicus et bruxellensis lui donne des notes de cuir, de poivre et de fruits jaunes cuits. Elle rappelle ce qui se buvait jadis en fermes de Wallonie.

Brasseurs du Monde est fier de s’associer au 10e anniversaire du Festibière de Québec pour qui nous avons créé cette Gose douce et rafraîchissante ! Brassée avec des griottes du Québec, cette bière sure et légèrement trouble est rehaussée par une touche de sel qui saura ensoleiller vos papilles tout l’été !  Bonne fête Festibière !

25 ¢ par bière vendue seront remis à Lauberivière de Québec pour soutenir les personnes en situation de précarité alimentaire dans la région.

Couleurs flamboyantes et goûts délicats se marient à la perfection dans notre nouvelle série JU. Ces bières légèrement sures sont rehaussées par un goût franc et sec de vrais fruits et une finale douce bien désaltérante. Découvrez un arc-en-ciel de saveurs, une bière à la fois!

Couleurs flamboyantes et goûts délicats se marient à la perfection dans notre nouvelle série JU. Ces bières légèrement sures sont rehaussées par un goût franc et sec de vrais fruits et une finale douce bien désaltérante. Découvrez un arc-en-ciel de saveurs, une bière à la fois!

Couleurs flamboyantes et goûts délicats se marient à la perfection dans notre nouvelle série JU. Ces bières légèrement sures sont rehaussées par un goût franc et sec de vrais fruits et une finale douce bien désaltérante. Découvrez un arc-en-ciel de saveurs, une bière à la fois!

Couleurs flamboyantes et goûts délicats se marient à la perfection dans notre nouvelle série JU. Ces bières légèrement sures sont rehaussées par un goût franc et sec de vrais fruits et une finale douce bien désaltérante. Découvrez un arc-en-ciel de saveurs, une bière à la fois!

Tripel hops de Brasseurs du Monde
Tripel hops de Brasseurs du Monde

Voici de nouveau, mais en version canette, une bière lancée en 2016 pour notre 5e anniversaire : la  Tripel Hops. Inspirée de recettes européennes et américaines, cette triple bien houblonnée nous présente une robe pâle de couleur dorée aux reflets presque émeraude avec un nez fruité de banane et de fruits tropicaux. En bouche, elle dégage une légère chaleur qui vient supporter un aspect à peine mielleux et houblonné, offrant une impression de fraîcheur.

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