
Nos produits
Nos cidres
Le petit St-Hil
Nos bières
Gamme sympathique
Notre Gamme Sympathique comporte quatre bières « grand public » répondant aux attentes de tous les amateurs de bières.
Gamme connaisseurs
Notre Gamme Connaisseurs, c’est quatre ales brassées pour les connaisseurs et autres amateurs de bières plus goûteuses.
Gamme passion
Les bières de la Gamme Passion ont été choisies soigneusement pour répondre aux attentes des amateurs de bière intéressés par des produits bien typés.
Gamme grands connaisseurs
La Gamme Grands Connaisseurs offre des bières plus intenses en saveurs et plus forte en alcool.
Gamme festive
La Gamme Festive présente deux bières offertes en 750 ml dont le positionnement gustatif et visuel n’est pas sans rappeler certains vins. Elles ont été développées avec un le but particulier de créer de beaux accords gourmands.
Gamme Déglutenisée
Après plusieurs années de recherche et développement et de tests, nous sommes très fiers de vous présenter notre gamme de bières dégluténisées; de bonnes bières, sans compromis!
International
Les bières Cheval Godet, sont brassées sous licence et sous la supervision du brasseur belge Damien Demunter de Belgo Sapiens.
Le Cheval Godet, partie intégrante du folklore de Nivelles, trouve son origine au 17e siècle.
Gamme fruits
Les quatre bières de la Gamme Fruits sont saisonnières. Elles sont brassées une fois par année, généralement, au début d’une saison. Nos trois pale ales aux fruits présentent toujours un équilibre entre la présence des houblons et les fruits. La Dark ale aux petits fruits est une belle ale réconfortante développée pour l’hiver qui peut être bue chaude.
Gamme Hors-Série
Diverses bières Hors-Séries sont introduites sur le marché à l’occasion.

Tripel moût de pomme

Tripel moût de poire

Saison Mozaic

Concombre Électrique

Infusée Yerba maté

Infusée Bleuet

La 6

7e anniversaire

4 Mixte IPA

Interdite 60 minutes ELFN

Houblon Rouge IPA – cerises • canneberges

Tire-toé une bûche

Drakkar porter baltique

L’Inattendue 2,5 %

Lichtenhainer 2017

Dunkelweisen 2017

Saison impériale 2017

Saison impériale Hiver aux épices

Brune belge forte

Saison impériale Whisky

Hors saison Saaz

La Pinte

L’Exotique ginger lime

Résiliente

6e anniversaire

Nigori

InfuSour

Druide Saison Gruit

Saison amère

Saison épicée

Saison sure

American Sweet Stout

Roggenbier

SMA2H Brett Simcoe – Amarillo

SMA2H Brett Simcoe – Citra

L’assoiffé 6

L’Assoiffé 10

Solera Verte

Solera Rouge

Porter Robuste Chipotle

Porter Robuste Vanille

Solera

L’Interdite 120

SMASH Brett Simcoe

Tripel Hops

Houblon Blanc

Houblon Noir

L’Hopfenweisse

L’Interdite 150

L’Affranchie

Seiglerie

L’Entêté

500e

Farmhouse Pale Ale

L’Assoiffé 12

250e

Coffret WBA

Coffret Divin

Coffret Prohibé
Gamme boîtiers-cadeaux
Idée cadeau par excellence pour toutes les occasions et disponible en quantités limitées jusqu’à épuisement des stocks!
Gamme privée
Nous avons quelques bières de marques privée, incluant La 3 Capitaines, brassée pour le groupe musical (trad-rock) Bodh’aktan

Sour Jesus

Express

Popote

L’Éveil

Jack L’Éventreur

Réincarnation-ananas-citron

Club Unity

Black Jesus

RIP

RIP Bourbon

Réincarnation

Bison mécanique

Sanguinaire

Bunker IPA

Malédiction

Calice

15ème anniversaire Bières et Saveurs

Ostentatoire

Blasphématoire

Rugby Man

Pale ale Chanvre et Thé Vert – Bières & Saveurs 2016

Double Malédiction

Ergot de coq

Double Malédiction vieillie en fût de bourbon

Pilsner

L’arbuste

Farmhouse Pale Ale Bières et Saveurs 2015

Session IPA

Saison JB

La Caverne

Complice 2014

La 3 Capitaines

L’Incorruptible
Gamme spiritueux
Notre gamme spiritueux offre des bières équilibrées, rondes et liquoreuses parmi les plus fortes au Canada.
Réserve du Picoleur

Zwarte Bes

Rouge du Bretteux

Blanche du mur

Cerisette du Bretteux

Noire du Bretteux

Vieille Brune

Gueuze 2016

Gose

Gose aux mûres

Angelica

Bella

Clara

L’Occulte fût de chêne

Porter Glace 3

Porter Glace 4

Porter Glace 5

Porter de glace 6

Seigneur Noir fût de bourbon

Wheat Wine

Charlie Greg

Indisponible

La Smoking
Série Laboratoire
Nos brasseurs ont reçu le feu vert pour développer de petits brassins tests que nous vous présentons dans la Série Laboratoire. Ils y explorent diverses techniques de brassage et le mariage d’une multitude d’ingrédients, traditionnels ou non. Venez découvrir le fruit de leurs efforts et vivez la science brassicole une bière à la fois !
Cuvées du Chai
Les bières spéciales des Cuvées du Chai sont distribuées en quantités limitées depuis l’automne 2015 et mettent en vedette des bières ayant été vieillies en fûts de chêne.
Gamme millésimée
La série Millésimée comprends des bières annuelles en format 750 ml dont la recette est légèrement différente d’une année à l’autre. Cette idée fait un clin d’œil au domaine du vin, où la récolte annuelle influence l’aspect gustatif d’une année à l’autre.