Nos produits
Nos cidres
Le petit St-Hil
Nos bières
Gamme sympathique
Notre Gamme Sympathique comporte quatre bières « grand public » répondant aux attentes de tous les amateurs de bières.
Gamme connaisseurs
Notre Gamme Connaisseurs, c’est quatre ales brassées pour les connaisseurs et autres amateurs de bières plus goûteuses.
Gamme passion
Les bières de la Gamme Passion ont été choisies soigneusement pour répondre aux attentes des amateurs de bière intéressés par des produits bien typés.
Gamme grands connaisseurs
La Gamme Grands Connaisseurs offre des bières plus intenses en saveurs et plus forte en alcool.
Gamme festive
La Gamme Festive présente deux bières offertes en 750 ml dont le positionnement gustatif et visuel n’est pas sans rappeler certains vins. Elles ont été développées avec un le but particulier de créer de beaux accords gourmands.
Gamme Déglutenisée
Après plusieurs années de recherche et développement et de tests, nous sommes très fiers de vous présenter notre gamme de bières dégluténisées; de bonnes bières, sans compromis!
International
Les bières Cheval Godet, sont brassées sous licence et sous la supervision du brasseur belge Damien Demunter de Belgo Sapiens.
Le Cheval Godet, partie intégrante du folklore de Nivelles, trouve son origine au 17e siècle.
Gamme fruits
Les quatre bières de la Gamme Fruits sont saisonnières. Elles sont brassées une fois par année, généralement, au début d’une saison. Nos trois pale ales aux fruits présentent toujours un équilibre entre la présence des houblons et les fruits. La Dark ale aux petits fruits est une belle ale réconfortante développée pour l’hiver qui peut être bue chaude.
Gamme Hors-Série
Diverses bières Hors-Séries sont introduites sur le marché à l’occasion.
Tripel moût de pomme
Tripel moût de poire
Saison Mozaic
Concombre Électrique
Infusée Yerba maté
Infusée Bleuet
La 6
7e anniversaire
4 Mixte IPA
Interdite 60 minutes ELFN
Houblon Rouge IPA – cerises • canneberges
Tire-toé une bûche
Drakkar porter baltique
L’Inattendue 2,5 %
Lichtenhainer 2017
Dunkelweisen 2017
Saison impériale 2017
Saison impériale Hiver aux épices
Brune belge forte
Saison impériale Whisky
Hors saison Saaz
La Pinte
L’Exotique ginger lime
Résiliente
6e anniversaire
Nigori
InfuSour
Druide Saison Gruit
Saison amère
Saison épicée
Saison sure
American Sweet Stout
Roggenbier
SMA2H Brett Simcoe – Amarillo
SMA2H Brett Simcoe – Citra
L’assoiffé 6
L’Assoiffé 10
Solera Verte
Solera Rouge
Porter Robuste Chipotle
Porter Robuste Vanille
Solera
L’Interdite 120
SMASH Brett Simcoe
Tripel Hops
Houblon Blanc
Houblon Noir
L’Hopfenweisse
L’Interdite 150
L’Affranchie
Seiglerie
L’Entêté
500e
Farmhouse Pale Ale
L’Assoiffé 12
250e
Coffret WBA
Coffret Divin
Coffret Prohibé
Gamme boîtiers-cadeaux
Idée cadeau par excellence pour toutes les occasions et disponible en quantités limitées jusqu’à épuisement des stocks!
Gamme privée
Nous avons quelques bières de marques privée, incluant La 3 Capitaines, brassée pour le groupe musical (trad-rock) Bodh’aktan
Sour Jesus
Express
Popote
L’Éveil
Jack L’Éventreur
Réincarnation-ananas-citron
Club Unity
Black Jesus
RIP
RIP Bourbon
Réincarnation
Bison mécanique
Sanguinaire
Bunker IPA
Malédiction
Calice
15ème anniversaire Bières et Saveurs
Ostentatoire
Blasphématoire
Rugby Man
Pale ale Chanvre et Thé Vert – Bières & Saveurs 2016
Double Malédiction
Ergot de coq
Double Malédiction vieillie en fût de bourbon
Pilsner
L’arbuste
Farmhouse Pale Ale Bières et Saveurs 2015
Session IPA
Saison JB
La Caverne
Complice 2014
La 3 Capitaines
L’Incorruptible
Gamme spiritueux
Notre gamme spiritueux offre des bières équilibrées, rondes et liquoreuses parmi les plus fortes au Canada.
Réserve du Picoleur
Zwarte Bes
Rouge du Bretteux
Blanche du mur
Cerisette du Bretteux
Noire du Bretteux
Vieille Brune
Gueuze 2016
Gose
Gose aux mûres
Angelica
Bella
Clara
L’Occulte fût de chêne
Porter Glace 3
Porter Glace 4
Porter Glace 5
Porter de glace 6
Seigneur Noir fût de bourbon
Wheat Wine
Charlie Greg
Indisponible
La Smoking
Série Laboratoire
Nos brasseurs ont reçu le feu vert pour développer de petits brassins tests que nous vous présentons dans la Série Laboratoire. Ils y explorent diverses techniques de brassage et le mariage d’une multitude d’ingrédients, traditionnels ou non. Venez découvrir le fruit de leurs efforts et vivez la science brassicole une bière à la fois !
Cuvées du Chai
Les bières spéciales des Cuvées du Chai sont distribuées en quantités limitées depuis l’automne 2015 et mettent en vedette des bières ayant été vieillies en fûts de chêne.
Gamme millésimée
La série Millésimée comprends des bières annuelles en format 750 ml dont la recette est légèrement différente d’une année à l’autre. Cette idée fait un clin d’œil au domaine du vin, où la récolte annuelle influence l’aspect gustatif d’une année à l’autre.
