Ce que nous brassons

Nous brassons 5 000 litres à la fois dans un système à la fine pointe des techniques brassicoles. Nous possédons 11 fermenteurs et une embouteilleuse d’origine italienne nous permettant de produire des formats variés. Notre capacité de production actuelle est de plus de 10 000 hl/année. Nous offrons une sélection complète de bières répondant aux attentes des consommateurs. Nos produits sont distribués chez plus de 1000 détaillants et près de 200 restaurants et bars du Québec.

Nous offrons une sélection complète de bières répondant aux attentes des consommateurs. Notre Gamme Sympathique comporte 4 bières brassées pour plaire à la majorité des palais des consommateurs à la recherche d’une bière de microbrasserie de base ou un produit de remplacement aux offres des mégabrasseries. Notre Gamme Connaisseurs est composé de 4 ales brassées pour les connaisseurs et autres amateurs de bières plus goûteuses. Les bières de la Gamme Passion ont été choisies soigneusement pour répondre aux attentes des amateurs de bière intéressés par des produits bien typés. La Gamme Grand Connaisseurs offre quand à elle des bières plus intenses en saveurs et plus forte en alcool. La Gamme Festive vient clore la liste de nos gammes régulières avec deux bières offerte en 750 ml dont le positionnement gustatif et visuel n’est pas sans rappeler certains vins. Nous avons quelques bières de marques privée, incluant La 3 Capitaines, brassée pour le groupe musical (trad rock) Bodh’aktan. Un produit de la Gamme Fruits, se retrouve sur le marché à chaque saison et diverses bières Hors-Séries sont aussi introduites sur le marché à l’occasion. Les bières spéciales des Cuvées du Chai seront distribuées en quantité limitée dès l’automne 2015 et mettront en vedette des bières ayant été vieillies en fûts de chêne.
Ces produits sont distribués chez plus de 1 000 détaillants et plus de 200 restaurants et bars du Québec.

Les bières de la Réserve du Picoleur, disponible seulement à la brasserie, sont normalement de petits brassins spéciaux assez typés.